Дефіциту цукру в Україні не буде, але він може подорожчати, - УКАБ

Асоціація "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) прогнозує, що дефіциту цукру в Україні цього року не буде, однак на тлі зростання попиту на базові продукти харчування він може подорожчати

Про це йдеться у повідомленні УКАБ.

Асоціація зазначає, що за останніх 5 років річний фонд споживання Україною цукру становить близько 1,2 млн тонн.

При цьому в 2020/21 маркетинговому році Україна мала певні проблеми з власним виробництвом цукру через несприятливі погодні умови, що призвели до низької врожайності цукрових буряків та низьких показників цукристості.

Це був перший рік за тривалий період, коли Україна була змушена імпортувати сирець цукрової тростини для забезпечення свого населення цукром, оскільки власне виробництво становило 1 млн тонн, що нижче за фонд споживання.

"Зовсім інша ситуація у 2021/22 м.р., адже за цей період з вирощеного українського цукрового буряку вдалося виробити 1,4 млн тонн цукру, що на 44% перевищує показник попереднього року. Виробленого цукру вистачить, щоб спокійно і навіть із запасом перекрити річну потребу України в цукрі, а з огляду на те, що частина населення України тимчасово виїхала за кордон, і фонд споживання також зменшився і, відповідно, перехідний залишок збільшується, однак на тлі війни в Україні спостерігається ажіотажний попит на базові продукти харчування. Кожна сім'я намагається створити запас продукції не на один місяць, побоюючись нестачі продуктів харчування та можливого зростання цін", - йдеться у повідомленні.

У свою чергу, підвищений попит може призвести до зростання цін.

"Українцям не варто переживати за наявність цукру, адже цього року в Україні його виробили достатньо. Крім того, вже закінчується сівба цукрових буряків цього літа, і станом на 2 червня 2022 року вже засіяно 181 тис. га цукрових буряків, що становить80 % посівних площ попереднього року. Ця цифра не фінальна, можливе її коригування у бік збільшення у зв'язку з досівом та надходженням інформації дещо пізніше. І вже через чотири місяці в Україні розпочнеться новий сезон цукроваріння для забезпечення потреб українців", - йдеться у повідомленні.